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2012-06-19 13:28 来源:舟山整形网 作者:小徐 点击:次
导语：食醋真的可以瘦身吗?很多人为了快速减肥想出了很多的妙招，比如节食、比如苹果餐、比如食醋等等。今天小编想说的是食醋减肥真的有效吗?下面一起跟随小编了解一下食醋减肥的真相吧。 ●醋不能调节血液酸碱值 不少人每天喝醋养生， 在线咨询详情>>
食醋真的可以瘦身吗?很多人为了快速减肥想出了很多的妙招，比如节食、比如苹果餐、比如食醋等等。今天小编想说的是食醋减肥真的有效吗?下面一起跟随小编了解一下食醋减肥的真相吧。
●醋不能调节血液酸碱值
不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。
正常情况下，人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出，国外曾有少数研究发现，血液偏碱的人，身体比较保健，而偏酸的人，患疾病的风险比较高，民间也有所谓吃肉会让体质变酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱性状态的说法。
但是，改变血液的酸碱值，真的能靠吃某些食物就能办到吗?
不少西方营养学家指出，目前根本找不出科学根据证明这种说法，就连中医也不认同这种靠饮食改蜕变体酸碱值的论点。西方营养学认为，人体自有机制维持血液的酸碱值平衡，这牵涉复杂的酵素功效，恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。
●醋不能瘦身
喝醋瘦身法曾经风行一时，日本、台湾就Fashion过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到瘦身成效。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢功效，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。
有营养师推论，如果真要说喝醋能瘦身，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少。
不过，这种减重法无法长期，持久下来造成营养缺乏、不均衡，大大耗损保健，翁慧铃提醒，相反地，有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时可关注成分表中是否列有糖，或是营养标示的热量及碳水化合物含量。所以喝醋能否瘦身，令人怀疑。
●醋不能调节血液酸碱值
不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。
正常情况下，人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出，国外曾有少数研究发现，血液偏碱的人，身体比较保健，而偏酸的人，患疾病的风险比较高，民间也有所谓吃肉会让体质变酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱性状态的说法。
但是，改变血液的酸碱值，真的能靠吃某些食物就能办到吗?
不少西方营养学家指出，目前根本找不出科学根据证明这种说法，就连中医也不认同这种靠饮食改蜕变体酸碱值的论点。西方营养学认为，人体自有机制维持血液的酸碱值平衡，这牵涉复杂的酵素功效，恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。
●空腹不喝醋
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
●每天最多1-2杯稀释醋
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，持久喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。
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